كيتشن
-
اليونيسكو: تسجل رسميا وجبه الكسكسى تراث مغاربى غير مادى لدول شمال افريقيا
أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة “اليونسكو”، امس الاىبعاء بتاريخ 16/12/2020 تصنيف وجبة “الكسكسى” بمثابة تراث مغاربى غير مادى، فى مسعى إلى صون ... -
انواع الدقيق واستخداماتها المتعدده
مختلف أنواع الدقيق ! يعتبر الدقيق من المكونات الأساسية لتحضير عدد لا يحصى من الحلويات مثل الكيك، البسكويت والكوكيز. أما بالنسبة لأنواع الدقيق، فهي ... -
اسرار انواع الملح وفوائده منهم سعره 7يورو لكل 100جرام
تتنوع أسرار الملح ونكتشف ان الطبيعه مازالت تحمل الكثير من الأسرار لنا وفى دراسه متميزه ومختصره يقدمها مركز تدريب وتطوير وابتكار الطهى انواع وفوائد ... -
خبز الجبنه البرازيلى المميز
وصفه من المطبخ البرازيلي كتب: شيف نهى صالح #المطبخ_البرازيلي المطبخ البرازيلي بالضبط مثل البرازيل نفسها يختلف اختلافاً كبيراً حسب المنطقة… وفي البلد الشاسع الذي ... -
طبق صغار اسماك القرش الجشيد الاماراتى للشيف تامرعبد النبى
يقدم لنا الشيف تامر عبد النبى المتخصص باللحوم واول من قدم قطار الاسوكن العملاق للباربيكيو بالحطب ولكن اليوم يقدم لنا طبق مميز جديد تحرير:مدحت ... -
حدائق الجمبرى وجرانيتا الحرنكش اطباق فنيه جديده للشيف مروان حازم
مزيج من الفنون وحساب عناصر المكونات و المناخ والوقت والحراره والتفاعل بجانب اللمسه الفنيه هى مفردات الشيف الماهر بجانب طبعا الدراسه والاحتكاك الميدانى، وطالما ... -
جلاكسوسميثكلاين كونسيومر هيلث كير تدشين خط جديد لأنتاج الفولتارين بمصر
كتب :مدحت عاكف دشنت جلاكسو سميثكلاين كونسيومر هيلث كير خط إنتاج شبه صلب جديد لإنتاج الفولتارين وذلك بمصنع سميثكلاين بيشام في الجيزة. وتم افتتاح ... -
المطبخ العربى الاندلسى وتأثيره فى المطبخ الاسبانى ملف تفتحه الباحثه الكاتبه نوال المعروفى
نتعرف على الثقافه والتراث العربى الاندلسى ومدى تأثيرمفرداته فى الترث الاسبانى وذلك من خلال مجموعه مقالات ستنشر لاحقا للصحفيه والباحثه الاستاذه نوال المعروفى المتخصصه ... -
ايس كريم مقلى فرايد لأحتفال السنه الجديده 2019
تمتزج اجواء الاحتفال بالسنه الجديده مع جو الصقيع ويلجىء الجميع لتناول المشروبات الدافئه ولكن اليوم سيقدم لنا الشيف الاكاديمى ديركتور اكزكتف شيف بمجموعه الباتروس بالغردقه طريقه ... -
ماذا تعرف عن الاسماك وفوائد الاوميجا3؟
ماذا تعرف عن الاسماك ؟ اولا دعنا نتحدث عن تكوين الاسماك بشكل عام , الاسماك تتكون من عظام تحتوى على قدر كبير من مادة ...
